Detalhe da pesquisa
1.
Produção e caracterização de massas alimentícias a base de alimentos biofortificados: trigo, arroz polido e feijão carioca com casca / Production and characterization of pasta from biofortified foods: wheat flour, polished rice flour and whole bean flour
Ciênc. rural (Online);
45(10): 1895-1901, Oct. 2015. tab, graf
Artigo
em Português
| VETINDEX
| ID: biblio-1479619
2.
Produção e caracterização de massas alimentícias a base de alimentos biofortificados: trigo, arroz polido e feijão carioca com casca / Production and characterization of pasta from biofortified foods: wheat flour, polished rice flour and whole bean flour
Ci. Rural;
45(10): 1895-1901, Oct. 2015. tab, graf
Artigo
em Português
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| ID: vti-28546